孕媽吃什麼補身體?不知從何時開始,許多孕媽們的食譜變得非同凡響:海參、燕窩、阿膠、魚油等一些昂貴營養品的身影充斥其中,唯恐孕媽媽營養欠佳而累及胎兒仿佛隻有大補特補,孕媽媽的身體才會更好,胎兒才能發育得更健康,果真如此嗎?,我來為大家講解一下關于孕媽吃什麼補身體?跟着小編一起來看一看吧!
孕媽吃什麼補身體
不知從何時開始,許多孕媽們的食譜變得非同凡響:海參、燕窩、阿膠、魚油等一些昂貴營養品的身影充斥其中,唯恐孕媽媽營養欠佳而累及胎兒。仿佛隻有大補特補,孕媽媽的身體才會更好,胎兒才能發育得更健康,果真如此嗎?
孕媽媽真的需要海參、燕窩、阿膠、魚油等補品嗎?
海參和燕窩一直被認為是藥食同源的絕佳補品,有延緩衰老、強健筋骨等多種功效;阿膠有補血功效;魚油含“腦黃金”DHA。可這些昂貴補品真的能幫助孕媽媽嗎?并非如此。特别是孕婦如果不依據自身狀況盲目進補,不僅無益還會造成不良後果。我們不妨将這幾種食材逐個剖析,看一看它們的營養價值到底有多大?
海參:蛋白質質量不如雞蛋。從營養角度來看,海參不過是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。但是從蛋白質生物價值評分來看,它所含的蛋白質質量并不高,相比之下還不如雞蛋。雞蛋蛋白質是與人體最為接近的優質蛋白質,如果為了補充蛋白質,選海參真的還不如選雞蛋呢。
燕窩:營養價值并不高。燕窩就是金絲燕的唾液,幹燕窩所含營養物質50%為蛋白質、30%是碳水化合物、10%左右為水分,另外還有一些礦物質。蛋白質含量看起來雖很高,但是其蛋白質屬于不完全蛋白質,也就是說屬于最差類别,所以營養價值并不高。
阿膠:質地黏膩易對孕婦腸胃造成負擔。阿膠由驢皮熬制而成,多由骨膠原組成,水解可得明膠、蛋白質和多種氨基酸。事實證明,阿膠在對缺鐵性貧血的輔助治療中有一定促進作用。但是阿膠質地黏膩,對于腸胃虛弱的孕婦來說則是一種負擔,因此孕期需謹慎食用。
魚油:其中的EPA可能導緻凝血功能障礙,加重母體重要器官負擔。魚油就是魚的脂肪,其主要功效成分是DHA和EPA,二者同屬ω-3多不飽和脂肪酸家族,是人體自身不能合成但又不可缺少的營養素。對孕媽媽而言,二者中比較需要補充的是DHA,對嬰兒智力和視力發育至關重要。而另一種有效成分EPA由于有緻凝血功能障礙的可能,或許還會加重母體重要器官的負擔。通過食用魚油補充DHA的同時,也會增加EPA的攝入。所以孕媽媽們最好少食魚油,通過吃魚蝦來補充DHA才更安全。建議孕媽媽一周至少食用三次魚、蝦,每次攝入75g~100g。
均衡飲食、合理營養,才是孕媽媽的飲食寶典
對于孕媽媽來說,孕早期營養攝入與孕前相同即可,但是強調要補充葉酸。在孕中晚期時,由于要滿足自身妊娠負荷及胎兒的生長發育需要,不僅要注重增加熱量供給,還要注意各大營養素的吸收。孕期應倡導均衡營養,指的是要将7大營養素——碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、水及膳食纖維,統統納入孕期每天食譜中。孕中晚期隻需做到以下幾點,孕媽媽基本就能保證營養均衡。
1.主食足量、粗細搭配,按照少食多餐的原則進食。
2.攝入充足的蛋白質,特别是優質蛋白。包括:畜禽肉、蛋、奶、魚、蝦、大豆;一般情況下,孕中晚期的每日要安排100g肉(畜禽肉、魚肉、蝦肉可以交替選擇)、1個雞蛋、250ml~500ml奶、25g大豆(相當于100g北豆腐),這樣孕媽媽一日蛋白質的需求就能基本滿足。
3.注意補充果蔬。這樣能為孕媽媽提供必不可少的微量營養素。所選果蔬必須新鮮,種類多樣。建議蔬菜500g/天,其中綠葉蔬菜應占1/2以上;水果200g~300g/天,盡量選擇低升糖指數水果,如:蘋果、梨、猕猴桃等。需要提醒:這裡所說的蔬菜、水果重量指的都是可食部分重量,即擇好的菜及去掉果核的水果。
4.選用清淡、少油烹調方法。這樣可盡最大可能留住食物本身的營養及美味,推薦蒸、煮、炖、汆等烹調方法,減少煎、炒、烹、炸等。
孕期進補與均衡飲食孰重孰輕?希望孕媽媽記住,不要盲目神化補品的營養價值,說白了就是不迷信“補品”。最後提醒,孕媽媽最需要關注的應是日常飲食中如何做到均衡膳食,如何給自己和寶寶提供合理充足營養。要不要另外進補,還要依據自身情況聽聽醫生的建議。
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六類營養素,助孕媽媽趕走妊娠紋
妊娠紋是皮膚上生出的鮮紅色、粉紅色或紫色長條型斑紋,40%~90%的女性都有過長妊娠紋的經曆,很影響美觀。澳大利亞《幸福》雜志最近刊發文章,列出了6種可以減少妊娠紋的營養素。
蛋白質。膠原蛋白和彈性蛋白能給予皮膚應有的強度、膚色和柔韌性。如果飲食中沒有攝入足夠蛋白質,皮膚會更容易拉傷且出現妊娠紋。因此要注意補充優質蛋白質(動物肉、蛋類、魚類、堅果、豆類和奶類)來幫助改善膚質。
維生素C。維生素C可促進皮膚膠原蛋白生成,能輔助皮膚組織複原和細胞再生,多吃一些富含維生素C的食物能減少妊娠紋發生幾率。維生素C含量高的食物包括橙子、木瓜、石榴、鮮棗、辣椒、猕猴桃、柑橘、芒果和一些深綠葉蔬菜。因為維生素C對熱敏感,生吃或輕烹饪這些食物有助于最大程度獲取維生素C。
鋅。微量元素鋅可促進結締組織中的彈性蛋白形成,輔助預防妊娠紋。鋅含量較高的食物有牡蛎、贻貝、食草類動物肉、蛋類、魚、奶酪、豆類、全谷食物。
矽。矽能促進膠原蛋白形成,使皮膚更好保持水分。如果飲食裡缺少矽,皮膚就會失去彈性,增加妊娠紋風險。孕期婦女補充足夠的矽,可預防妊娠紋。燕麥是矽的最佳來源之一,香蕉、綠葉蔬菜、海藻、綠豆、草莓、荞麥片、芒果、芹菜、韮菜、蘆筍、紅蘿蔔等也不錯。
健康脂肪。歐米伽3脂肪酸可預防和減少妊娠紋,保持皮膚潤澤、柔軟。歐米伽脂肪酸的最佳食物來源是油性魚類(鳟魚、鲑魚、鳍魚和沙丁魚等),以及一些堅果。
茶多酚。茶多酚有很好抗氧化作用,能減緩膠原蛋白分解,幫助老化皮膚細胞再生。茶多酚在綠茶中含量較高,孕婦也可适當喝些淡綠茶。(明文)
來源: 中國婦女報
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