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炸茄塊方法

更新时间：2024-11-17 17:59:22

炸茄塊方法?把新鮮的茄子洗淨，切成塊狀備用，下面我們就來說一說關于炸茄塊方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炸茄塊方法

把新鮮的茄子洗淨，切成塊狀備用。

取50克面粉放入盆子裡，并加入10克玉米澱粉，也可根據個人口味不加。

然後，加入适量的清水，用打蛋器打成面糊狀。

面糊打好後，往面糊中加入适量的食鹽。

然後把切好的茄子塊放入面糊中，并攪拌均勻。

接下來，往鍋裡加入适量的植物油，開始加熱。

待油溫升至九成熱時，用筷子把茄子塊夾入油鍋中，開始油炸。

此時注意觀察茄子塊，待兩面均金黃時，就可以出鍋裝盤了。

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