青梅酒怎麼泡?青梅洗幹淨備用鍋裡燒開水， 放入一小勺鹽，我來為大家科普一下關于青梅酒怎麼泡?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
青梅酒怎麼泡
青梅洗幹淨備用。
鍋裡燒開水， 放入一小勺鹽。
倒入青梅保持大火，5秒左右撈出瀝幹水分。
瀝幹表面水分的青梅裝入瓶中。
分兩次倒入冰糖，然後倒入白酒。
密封即可！
冰糖的選擇：有人選擇黃冰糖，這樣泡出來的酒色金黃漂亮，白色的冰糖粒，顔色偏淺，大家各自喜好選擇，口感不會有太大區别。
泡青梅用的白酒：度數可以選擇中低度數的白酒，大約在25度-45度左右就可以了。
冰糖和酒，水的比例是：酒：青梅：糖＝5：5：1.5。
釀制時間：都說酒是陳釀的好，時間越長越香濃，有一兩年年以上口感很醇厚。但如果焦急着想喝上一口的話，至少都要等三個月。第一次沒把握的朋友可以先泡少一些。
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