芝士煎豆腐?豆腐盡量選擇老豆腐或北豆腐，太嫩的豆腐容易散掉把生抽蚝油和糖放到一個碗中調均勻待用蔥和姜切末，接下來我們就來聊聊關于芝士煎豆腐?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
芝士煎豆腐
豆腐盡量選擇老豆腐或北豆腐，太嫩的豆腐容易散掉。把生抽蚝油和糖放到一個碗中調均勻待用。蔥和姜切末。
把豆腐切成四厘米長兩厘米寬一厘米厚的片。
鍋裡少放一點油，把豆腐放裡面小火煎。
煎至外皮變脆，兩面金黃就可以啦。
按照一片豆腐一片芝士的順序擺放在盤子裡等待澆汁。
用煎豆腐剩下的油，把肉末姜蔥小紅椒放進去炒。
炒到肉末變色。
放入調好的料汁煮開就關火。
澆在擺好的豆腐上面，芝士片随着豆腐的溫度和滾燙的肉末汁兒慢慢融化即可。
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