湖蟹怎麼做好吃?湖蟹清蒸好吃材料:湖蟹、醋、生姜做法:先把買回來的湖蟹放水裡養一陣子,讓它吐出肚子裡的髒物期間要時不時的換一下水,直到水變清澈,我來為大家講解一下關于湖蟹怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
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湖蟹怎麼做好吃
湖蟹清蒸好吃。
材料:湖蟹、醋、生姜。做法:先把買回來的湖蟹放水裡養一陣子,讓它吐出肚子裡的髒物。期間要時不時的換一下水,直到水變清澈。
把在清水裡吞雲吐霧的湖蟹給抓出來,用刷子刷幹淨。為了不被夾手,一定要小心再小心。
将湖蟹的腿綁住(避免蒸熟後腿掉下來),放入盤中,然後隔水蒸15分鐘左右。具體時間要視螃蟹大小和火候來定,時間長了會流黃。蒸熟了之後就可以取出端上桌了,吃的時候蘸姜醋吃可以驅除寒氣。