土豆沒炒熟吃了會怎麼樣?土豆沒炒熟不可以吃土豆因為富含澱粉必須熟吃，不然澱粉粒不破裂，人體無法消化 ，我來為大家科普一下關于土豆沒炒熟吃了會怎麼樣?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
土豆沒炒熟吃了會怎麼樣
土豆沒炒熟不可以吃。土豆因為富含澱粉必須熟吃，不然澱粉粒不破裂，人體無法消化。
生土豆中含有一種能使血液的紅血球凝集的有毒蛋白質，叫做血球凝集素。當食用烹炒不透的土豆時，常會引起惡心、嘔吐等症狀。當土豆加熱變熟後有毒蛋白質便失去活性，不會影響身體健康。
土豆中的澱粉隻有完全糊化，才能把澱粉變成葡萄糖，人的消化道才可以百分之百的吸收。如果沒有經過糊化或者糊化不完全，人的腸道不能吸收未糊化的澱粉，而腸道内的有害細菌就會利用這部分澱粉進行繁殖，細菌增殖的過程中會産生有害氣體、毒素等，使人産生腹瀉、腹痛等症狀。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
