藕變黑了還能吃嗎?藕變黑不能吃藕變黑後，大多是發生了變質或者氧化，口感也會發生變化，出現發苦等現象，因此藕帶變黑不能吃正常情況下，藕是雪白的，其中含有豐富的維生素和纖維素，隻有在發生黴變或經過氧化還原反應後才會變黑，當藕變黑後，其實質也會發生相應變化，食用後還有可能引起胃腸道不适，出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等症狀，接下來我們就來聊聊關于藕變黑了還能吃嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
藕變黑了還能吃嗎
藕變黑不能吃。
藕變黑後，大多是發生了變質或者氧化，口感也會發生變化，出現發苦等現象，因此藕帶變黑不能吃。正常情況下，藕是雪白的，其中含有豐富的維生素和纖維素，隻有在發生黴變或經過氧化還原反應後才會變黑，當藕變黑後，其實質也會發生相應變化，食用後還有可能引起胃腸道不适，出現惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉等症狀。
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