高血壓和高血脂是心血管系統的常見疾病,它們就像一對孿生兄弟,常常同時出現在同一患者身上。患高血壓和高血脂需要低脂低鹽飲食,這是很多人都清楚的,但在某些食物的選擇上,可能會讓一些高血壓和高血脂患者比較糾結,擔心會加重病情,比如牛奶、酸奶、豆漿和茶,究竟哪種更适合高血壓/高血脂的人喝?具體逐一分析如下:
牛奶
牛奶含有豐富的優質蛋白,也是很好的鈣補充劑。大量的研究表明,鈣能有助于降低血壓,所以牛奶是适合有高血壓的人喝的。牛奶又分全脂奶和脫脂奶,高血壓和高血脂的人建議喝脫脂奶,以減少脂肪攝入,不至于引起血脂進一步升高。
酸奶
酸奶是以牛奶為原料,加入乳酸菌經過發酵而制成,其不僅保留了牛奶中的營養物質,發揮了更佳的口感,還能補充腸道益生菌,幫助消化,預防便秘,提高免疫力。有研究發現,酸奶中含有一種叫抗高血壓肽的物質,能抑制血管緊張素轉移酶活性,
從而對降低血壓有幫助,所以酸奶同樣适合高血壓的人喝,而高血脂的人同樣可選擇低脂或脫脂的原味酸奶。
豆漿
豆漿是大豆經過一系列加工制成,營養豐富,易于消化吸收。豆漿中的鉀、鎂等電解質,能通過離子交換控制體内鈉的含量,起到防治高血壓的作用。同時,豆漿中的植物豆固醇對降低膽固醇和甘油三酯有幫助,可預防動脈粥樣硬化。因此豆漿也非常适合高血壓/高血脂的人喝。
茶
我國是茶文化非常深厚的國家之一,大量的研究均表明,茶中的茶多酚、茶色素、黃酮類物質,能有效清除自由基,延緩衰老,保持血管彈性,抑制膽固醇合成,減少甘油三酯的吸收,所以對降低血壓和血脂有一定的作用,許多人都喜歡在茶餘飯後喝上一杯茶來解油膩,隻是注意不要喝太濃太燙的茶就行。
綜上所述,牛奶、酸奶、豆漿和茶其實都适合高血壓/高血脂的人喝,适量飲用對控制高血壓/高血脂都大有幫助。最後需要提醒的是,正在服用降壓藥或降脂藥的患者,最好将藥物與以上食物分開服用(少數藥物不受食物影響的除外)。可以選擇隔開一段時間分别服用,這樣就能避免上述食物對藥物吸收的幹擾,充分發揮藥效。
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