豬梅花肉怎麼做好吃?材料：梅花肉150克，大蔥蔥白2根，味極鮮生抽一大勺，生粉半小勺，料酒、鹽、油各适量 ，下面我們就來聊聊關于豬梅花肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
豬梅花肉怎麼做好吃
材料：梅花肉150克，大蔥蔥白2根，味極鮮生抽一大勺，生粉半小勺，料酒、鹽、油各适量。
把梅花肉沿與肉纖維垂直的方向切成薄片，然後倒入生抽和料酒抓勻，再放生粉抓勻，最後放少許油抓勻腌制15分鐘左右待用。
大蔥蔥白洗淨後斜刀切片待用。
先把炒鍋放在火上燒熱再倒入适量油，接着就把腌好的肉片涼油入鍋開始翻炒，炒至肉片變色時就盛出待用。
鍋裡的餘油大火燒熱後放蔥白爆炒幾下，放鹽炒勻後再倒入肉片炒勻就可以了。
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