空氣炸鍋烤羊肉的腌制方法?羊腿肉1000克，孜然粉15克，白酒15克，食用油15克，鹽10克，辣椒粉5克，孜然粒5克，我來為大家科普一下關于空氣炸鍋烤羊肉的腌制方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
空氣炸鍋烤羊肉的腌制方法
羊腿肉1000克，孜然粉15克，白酒15克，食用油15克，鹽10克，辣椒粉5克，孜然粒5克。
羊腿肉一定要先用水泡30分鐘，泡出肉裡面的血水，洗淨控幹，然後再用廚房紙吸一下肉裡面殘留的水。
把整塊的羊腿肉切成2cm見方的肉塊。
放入鹽、孜然粉、辣椒粉；為了更好的去除羊肉的膻味，可以放2勺白酒。
然後再放入一勺食用油，将肉和調料抓勻，腌制1個小時，讓肉充分入味。
取出烤盤，鋪好錫紙，在錫紙上刷1勺油，以免烤的時候粘連。
将腌好的羊腿肉平鋪在烤盤上；空氣炸鍋溫度設定220度，時間20分鐘。開烤。
出鍋後再撒上一勺孜然粒，聞上去味道超贊。
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