雞湯怎麼做有營養?雞湯的做法應該以清淡易消化為主，可以首先把整隻雞用熱水燙一下，這樣會使大部分脂肪溶解，能夠減少脂肪的含量，而且會除去一些腥氣，下面我們就來說一說關于雞湯怎麼做有營養?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞湯怎麼做有營養
雞湯的做法應該以清淡易消化為主，可以首先把整隻雞用熱水燙一下，這樣會使大部分脂肪溶解，能夠減少脂肪的含量，而且會除去一些腥氣。
然後再以砂鍋，加入冷水慢慢的熬煮，建議可以放一些蔥、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，盡量不要放味精以及雞精等調味劑，最好以純淨水來炖，而且水量要充足，要沒過整個雞，一次将水放足夠了，不要中間再加水。
炖的時間最好在兩到三小時，小火兒慢炖，這樣炖出來的雞湯既營養又好喝，另外熱量非常低，而且不會使人身體發胖。
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