黃豆芽炒青椒?作者:冰-雪-緣用料,接下來我們就來聊聊關于黃豆芽炒青椒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
黃豆芽炒青椒
作者:冰-雪-緣
用料
黃豆芽 100克
豬肉 50克
胡蘿蔔 25克
豌豆 25克
蔥 1顆
蒜 2瓣
生抽 适量
料酒 适量
澱粉 少許
鹽 少許
雞精 少許
清水 少許
植物油 适量
做法步驟
1、準備食材,黃豆芽沖洗幹淨,豬肉、胡蘿蔔切丁。
2、豬肉丁加入料酒,生抽,鹽,雞精,澱粉,蔥花攪拌均勻腌10分鐘。
3、鍋水燒開倒入豌豆,胡蘿蔔丁焯水撈出。
4、倒入黃豆芽焯水。
5、切蔥花,蒜末。
6、鍋燒熱倒油放入豬肉丁翻炒變色,倒入蔥,蒜炒香。
7、倒入黃豆芽,生抽翻炒片刻,倒少許清水焖一會。
8、待湯汁濃稠時倒入豌豆,胡蘿蔔,調入鹽,雞精調味。
9、大火收汁即可。
10、成品圖。
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