素炒什錦蓮藕做法?蓮藕，消食，生津止渴By 淇Q，接下來我們就來聊聊關于素炒什錦蓮藕做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
素炒什錦蓮藕做法
蓮藕，消食，生津止渴
By 淇Q
用料
蓮藕 2節
荷蘭豆 20根
紅色太空椒 半個
大蒜 3瓣
鹽 适量
蔬之鮮 适量
蚝油 适量
做法步驟
1、1、蓮藕，去皮，切薄片，開水燙3-5分鐘，備用 2、荷蘭豆，剝絲，開水燙2-3分鐘，備用 3、太空椒，切絲，備用 4、大蒜，切片，備用
2、熱鍋，冷油，下蒜片、太空椒，大火炒太空椒微微變軟，即可
3、倒入蓮藕片，大火炒5-8分鐘
4、倒入荷蘭豆，大火炒3-5分鐘
5、加入适量鹽，蔬之鮮，蚝油，均勻即可
6、倒出，脆脆的蓮藕和荷蘭豆，好吃
小貼士
1、蓮藕，盡量切薄片 2、大火炒菜，一定注意火候，不時掂鍋，不要糊鍋
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