季花魚怎麼做好吃?原料：鳜魚，番茄醬，醬油，白糖，色拉油，澱粉，接下來我們就來聊聊關于季花魚怎麼做好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
季花魚怎麼做好吃
原料：鳜魚，番茄醬，醬油，白糖，色拉油，澱粉。
新鮮的鳜魚宰殺幹淨。用清水清洗幹淨。
把鲑魚的頭切開來與魚身分離，然後把鳜魚從中間剖開。去除中間的魚刺。
把桂魚肉斜切出花紋。用澱粉抓勻。
然後把桂魚放入色拉油中煎炸，至兩面金黃。放涼以後再炸一次，更加的酥脆。把鳜魚頭也放在油中煎炸熟。
煎炸好的鳜魚瀝去油放入盤中。把鲑魚頭也放入盤中，放好一條魚的形狀，鍋中放少許的油放入番茄醬翻炒，再将少量的白糖醬油和水澱粉勾芡成糊狀。
湯汁粘稠然後趁熱澆入鳜魚上面，鳜魚油炸毛孔都已經張開，瞬間吸收了湯汁，酸甜可口，酥脆無比。
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