食物氧化了可以吃嗎?我們平時若把一些水果、蔬菜切開放置在空氣之下的話，它就很容易發生氧化反應，這時候若食物在空氣下放置不久，而且隻是表面有輕微變色的話，那就可以繼續食用，我來為大家講解一下關于食物氧化了可以吃嗎?跟着小編一起來看一看吧!
食物氧化了可以吃嗎
我們平時若把一些水果、蔬菜切開放置在空氣之下的話，它就很容易發生氧化反應，這時候若食物在空氣下放置不久，而且隻是表面有輕微變色的話，那就可以繼續食用。
這裡以蘋果為例，當我們的蘋果表面變色之後，若是我們介意的話就可以将蘋果表面變色的地方削掉，再吃裡面沒有氧化的部分。但若是這些食物在空氣中放置太久，已經變質了的話，就不能食用了。
我們平時若是不想讓切開的水果那麼快氧化的話，就可以将它們放入碗中并用保鮮袋将它們密封起來，這樣就能将食物和空氣隔開，它就不會那麼快氧化了。
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