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蝦怎麼做帶甜汁

更新时间：2024-07-24 21:08:38

蝦怎麼做帶甜汁?将蝦剪去須、腳、頭尖，洗淨瀝幹水分，用料酒、姜片、少許鹽、胡椒粉腌制20分鐘，接下來我們就來聊聊關于蝦怎麼做帶甜汁?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蝦怎麼做帶甜汁

将蝦剪去須、腳、頭尖，洗淨瀝幹水分，用料酒、姜片、少許鹽、胡椒粉腌制20分鐘。

鍋中放入色拉油（此時油量稍多一些），花椒、姜片爆香将原料瀝出。

将鮮蝦放入鍋中炸至殼脆後撈起；炸好的蝦撈出備用。

鍋中留底油（此時油量不要太多），重新加入姜片、蔥段、蒜片爆香。

放入糖、醋，同時加入水澱粉調成糖醋汁。

将炸好的蝦入鍋，颠翻幾下，出鍋裝盤即成。

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