哪一種茶适合用保溫杯?我們現在早已無法體會“千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅”的冬日孤寂,到處是車水馬龍,接下來我們就來聊聊關于哪一種茶适合用保溫杯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
哪一種茶适合用保溫杯
我們現在早已無法體會“千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。”的冬日孤寂,到處是車水馬龍。
牆角數枝梅,淩寒獨自開。遙知不是雪,為有暗香來。
冬日裡最高興的事情莫過于在寒風中行走的時候,與牆角處的臘梅花不期而遇。
雖然冬季萬物蕭索,但總有小驚喜在下一個拐角等你。
天冷了,出門在外總要備個保溫杯,這樣時時有熱水可以喝。
特别是一些“聖誕限量”的保溫杯,捧在手裡特别有氛圍感。
不僅小女生喜歡保溫杯,一些老茶客也盯上了保溫杯,不為别的,就為這保暖功能。
畢竟現在工作占據了人們生活的絕大部分時間,留給自己的時間少,留給喝茶的時間就更少了。
安靜喝完一泡茶的時間顯得如此難能可貴。
一些茶友甯可一日無肉,不可一日無茶,想着辦法也要把茶喝上。
可不就盯上了保溫杯嘛。
隻要往裡面撒上一把茶葉,倒入開水,就可以随身攜帶,時時喝上一口熱茶了。
最近,一些茶友也在問:“保溫杯到底可不可以泡茶啊?”“什麼茶葉适合保溫杯泡着喝?”
也有茶友說:“保溫杯不适合泡茶,茶葉中的某些物質會和鐵發生反應,形成沉澱物,喝了對身體不好。”
還有人說:“質量好的保溫杯,保溫性能好,喝茶十分方便。”
這樣的争論幾乎每年冬季都會有,到底應該聽誰的呢?
我們不妨先思考一個問題:你是為什麼喝茶的?
我們挑選茶葉時,都追求香氣高揚,滋味醇厚,回甘快速。
為了這個目的,我們左挑右選,一些心儀的好茶往往價格不菲,買起來錢包隐隐哀嚎。
但是這樣的好茶喝起來身心愉悅,還有豐富的内含物質,有一定的保養作用,給身體帶來益處。
如果用保溫杯悶泡茶葉,還能達到這個目的嗎?
保溫杯,顧名思義是一款以保溫為主要功能的杯子。
茶葉和水長時間接觸後,茶内質不斷析出,造成茶湯濃酽,難以入口。
更何況,我們泡茶是用沸水,高質量的保溫杯可以保證沸水保溫長達10個小時以上。
這等于是讓茶葉幾個小時甚至十幾個小時,一直處于沸水之中。
在這樣持續高溫悶泡下,品質再高的茶葉都無法發散茶香,隻會變成一杯又苦又澀的“中藥湯”,着實是一種浪費。
而且長時間喝這樣的茶湯,會走入誤區,舌頭無法捕捉到茶湯中鮮爽甘甜的滋味。
喝久了苦澀的濃茶,清爽的綠茶,鮮爽的白茶,回味悠長的普洱生茶,你都無法體會到其中細膩的滋味變化了。
那一些耐煮的老白茶、普洱老茶、紅茶之類可以用保溫杯泡着喝嗎?
這些茶雖然耐得住高溫,但是最适合的泡茶方法仍然是用蓋碗快出水泡茶。
對于一些經常坐辦公室的人來說,蓋碗使用有一些不可能,但是用飄逸杯泡茶,完全可以做到。
隻要手邊有沸水,就可以泡出一杯清香四溢的好茶,緩解工作中的疲憊。
我們為什麼一直強調泡茶需要快出水?
因為好茶最怕悶泡。
不僅喝不出茶葉本身的鮮爽回甘,長期喝濃茶對身體也不好。
其實蓋碗泡茶也沒有想象中的不方便。隻要有一個桌子、蓋碗、公道杯、主人杯就行了,實在不行一個飄逸杯也可以。
但是,如果出門在外,這樣的方式顯然就不适合了。
有的茶友出門前用蓋碗沖泡,然後把每一泡的茶水倒進保溫杯裡。
這樣做既可以保證自己出門有熱茶可以喝,又能避免茶葉與熱水長時間接觸,造成茶湯過于苦澀。
保溫杯一下變成了出門喝茶的保護神,保護茶湯一直是那麼香醇,不至于過度苦澀。
這樣的做法,是十分可取的。想出這個方法的茶友,可真是個小機靈鬼。
很多時候用保溫杯泡茶,是一種對忙碌生活的無奈妥協。
愛喝茶的你,難道真的不知道悶泡對茶葉的傷害嗎?真的不知道喝濃茶對身體的影響嗎?
但是為什麼還是選擇用保溫杯泡茶呢?因為真的熱愛喝茶。
隻能用這樣的方法,保證自己的忙碌的間隙,有一點喝茶的時間。
難道保溫杯就沒有可能泡出濃淡适宜的茶嗎?
是有可能的。
雖然還是會損失一部分茶香,但能盡量還原茶葉的好風味。
我們需要知道保溫杯泡茶跟長時間煮茶有點像。
煮茶的時候,我們需要減少投茶量,那麼用保溫杯泡茶的時候同樣需要。
有茶友向我們提供了一個他覺得合适的茶水比例:500毫升的保溫杯,投茶量在1.5克,大家根據自己的保溫杯大小調整用量。
保溫杯泡茶的第一原則就是投茶量越少越好。
我們泡茶的時候一般選擇使用沸水,因為這樣能使茶葉中的内含物質快速釋放,在7-8秒之間,我們就可以得到一杯清香的茶湯。
但是用保溫杯泡茶時,我們有足夠的時間等茶内質慢慢釋放。
用溫度低的水會減緩茶内質釋放,這樣泡出來的茶湯苦澀感低,更容易入口。
雖然低溫難以讓茶内質釋放充分,但是可以享受到較完整的茶味還是值得的。
出行在外用保溫杯泡茶是無奈之舉,我們用智慧在沒有條件的地方創造條件。
但這是偶爾的将就,萬萬不可長期使用。
當我們對喝茶的要求止步不前的時候,那可就太糟糕了。
我們需要對生活保持熱情,保持儀式感。
所以,不要得過且過,找點時間坐下來好好品嘗一番茶湯,在一泡又一泡中,好好享受茶湯入口的滋味,口腔的餘味。
這樣的日子,才是生活啊。