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豬蹄炖黃豆做法大全家常

更新时间：2024-10-16 15:32:08

豬蹄炖黃豆做法大全家常（豬蹄黃豆的做法）1

黃豆豬蹄的用料

豬蹄2個黃豆适量冰糖少許香葉少許桂皮少許八角少許姜片少許老抽少許生抽少許料酒少許鹽适量

黃豆豬蹄的做法

豬蹄炖黃豆做法大全家常（豬蹄黃豆的做法）2

步驟1

提前泡好的黃豆和豬蹄

豬蹄炖黃豆做法大全家常（豬蹄黃豆的做法）3

步驟2

豬蹄涼水下鍋加入料酒焯水

豬蹄炖黃豆做法大全家常（豬蹄黃豆的做法）4

步驟3

冷油下冰糖

豬蹄炖黃豆做法大全家常（豬蹄黃豆的做法）5

步驟4

炒至棗紅色下入豬蹄上色

豬蹄炖黃豆做法大全家常（豬蹄黃豆的做法）6

步驟5

下入姜片、八角、桂皮、香葉、生抽、老抽、料酒

豬蹄炖黃豆做法大全家常（豬蹄黃豆的做法）7

步驟6

炒出香味加入适量清水大火燒開小火炖煮

豬蹄炖黃豆做法大全家常（豬蹄黃豆的做法）8

步驟7

中途加入黃豆繼續炖煮，快出鍋大火收汁

豬蹄炖黃豆做法大全家常（豬蹄黃豆的做法）9

步驟8

成品

黃豆豬蹄的烹饪技巧

黃豆要提前泡好，炖煮越久越好吃

作者：心若相映

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