寶寶評測

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上一期，笨爸爸發布了雅士利奶粉的評測（可以在曆史文章中查看）。

這一期，我們來說說它的第一大股東——蒙牛。

蒙牛雖然是國内“家喻戶曉”的乳業品牌，但其在嬰幼兒配方奶粉領域的市場占有率其實一直都不高，而且在2008年的“三聚氰胺事件”中，聲名并不好。

蒙牛先後與丹麥阿拉、法國達能都有過在奶粉領域的合作，2013年收購了雅士利，2015年又把歐世蒙牛的業務合并到雅士利，但說實話，成績差強人意。

這期要評測的蒙牛的幾款奶粉，原先就是蒙牛子公司“歐世蒙牛”旗下産品，但目前來看，也并沒有完全整合進雅士利，依然是單獨生産，單獨注冊，打着“蒙牛”的品牌商标在賣。

所以，笨爸爸将它與雅士利奶粉的評測區分開來，單獨做一期評測。

例行提醒：如果不想看詳細的數據分析，可以直接看下面的摘要，或拉到文末看總評分和總結；如果想多了解一點細節，挑選起來更有針對性，那就請耐心看全文哦。

摘要

1、1-3段排名：

①瑞哺恩親悠 ②蒙牛 ③瑞哺恩

2、1-3段推薦：

瑞哺恩親悠（較貴）、蒙牛（較便宜）

3、有機奶粉的選購要考慮價格因素

1、版本 段數

版本

本期蒙牛奶粉評測，涵蓋了其天貓、京東官方旗艦店在售的全部4個系列，包括3款嬰幼兒配方奶粉：“蒙牛（原白金佳智）”、“瑞哺恩”、“瑞哺恩親悠（原瑞哺恩親适）”，以及1款兒童配方奶粉：“未來星”。

原蒙牛旗下的美萌益和美蕾茲兩款奶粉，目前已歸入雅士利旗下，在上期雅士利奶粉評測中也進行了分析。

蒙牛3款嬰幼兒配方奶粉系列均已通過了配方注冊，并更換了新包裝，配方上也進行了微調，本次評測均針對的是新版奶粉。

各系列新版包裝圖如下：

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段數

在段數劃分上，“蒙牛”、“瑞哺恩”、“瑞哺恩親悠”均分為1-3段，适用年齡也很常規。“未來星”兒童配方奶粉，隻有4段，适用年齡為3-15歲。

2、奶源 奶基原料比較

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小結：

①奶源方面，蒙牛各系列奶粉的奶源均來自北歐。

北歐地區屬于北緯40-50度“黃金奶源帶”，在牧場環境、奶牛品種、奶牛養殖與管理、生乳安全控制等方面更優質、更嚴格。

不過，蒙牛這些産品沒有标注奶源具體是來自北歐哪個國家，生産地則均在中國内蒙古。也就是将乳粉進口到中國來分裝生産。

②奶基原料方面，3款嬰幼兒配方奶粉全段使用的是脫脂奶粉，未來星則是全脂奶粉，新鮮度都比新鮮乳入料略差一點。

“瑞哺恩”全段奶基原料使用的是有機奶，這一點笨爸爸會額外加分。

③3款嬰幼兒配方奶粉全段沒有添加香精，口味清淡，表現較好。

“未來星”4段添加了蔬菜水果粉固體飲料，不會有安全性風險，但可能會加重寶寶的口味。不過對于3歲以上的寶寶來說問題不大，不扣分。

3、基礎營養比較

碳水化合物

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小結：

①蒙牛各系列1段的碳水化合物含量均符合中國國标，2段及以上均符合新國标征求意見稿的參考範圍。

②“蒙牛”、“瑞哺恩親悠”2段添加了麥芽糊精，3段添加了麥芽糊精和白砂糖。“未來星”4段也添加了麥芽糊精和白砂糖。

這些物質作為碳水化合物的來源，主要作用是提供熱量，但不如乳糖那麼好，白砂糖還可能導緻寶寶蛀牙和發胖，屬于扣分項。

脂肪

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小結：

①蒙牛各系列全段的脂肪含量均符合中國國标。

②“瑞哺恩”全段使用了可能會增加寶寶便秘幾率的棕榈油，屬于扣分項。

“未來星”4段未标明植物油的具體成分，因此不确定是否含有棕榈油，笨爸爸也會酌情給予扣分。

蛋白質

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小結：

①蒙牛各系列全段的蛋白質含量均符合中國國标。具體蛋白質的優劣，在後面的特色強化配方分析中會涉及。

4、維生素 礦物質比較

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小結：

①蒙牛各系列全段的維生素/礦物質含量均符合中國國标。

②蒙牛各系列2-3段均缺乏錳，“瑞哺恩”2-3段還額外缺乏硒。雖然符合現行國标的規範，但在新國标征求意見稿中，提出将錳和硒調整為2-3段奶粉的必需成分。所以，大家還是要注意一下。

③“未來星”4段缺乏鉀、銅、錳、磷、碘、氯、硒多種礦物質。不過因為4段奶粉針對的是3歲以上的寶寶，其飲食已經多樣化，而且4段奶粉目前并沒有相關标準，所以這裡隻是提醒大家注意一下。

④由于新國标征求意見稿大幅調高了1段奶粉煙酸、銅、碘等含量的最小值，以及2-3段奶粉葉酸等含量的最小值。因此，如果奶粉中這幾種物質的含量超過了“新”的最小值，會得到額外加分（标注為 ）。具體情況如上圖。

5、強化配方比較

DHA/ARA

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小結：

①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占總脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，對寶寶的智力和視覺發育更優，笨爸爸會額外加分。

②隻有“蒙牛”1段DHA的添加量較高，得到加分（☆）。其他段數各系列的DHA含量偏低，很難說光靠吃奶粉能發揮多大的作用。

③“瑞哺恩”全段未添加DHA/ARA，未來星4段缺乏ARA。

常規強化配方

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小結：

①常規強化配方，即雖然在國标中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括：膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維。添加常規強化配方不額外加分，隻有達到一定量才加分。

②蒙牛各系列添加的常規強化配方含量均符合中國國标。

③7款奶粉的牛磺酸含量較多，6款奶粉的核苷酸含量較多，7款奶粉的膽堿含量較多，得到加分（标注為 ）。

④“瑞哺恩”全段未添加任何常規強化配方，“未來星”4段缺乏肌醇、左旋肉堿和核苷酸。

特色強化配方

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小結：

①特色強化配方，即隻有部分奶粉才添加的營養強化物質，包括：OPO、葉黃素、益生菌等。添加特色強化配方可獲得額外加分。

②OPO：能夠優化鈣和脂肪酸吸收。“瑞哺恩親悠”全段有添加。

③葉黃素：有助于增進視力、保護視力。“蒙牛”和“瑞哺恩親悠”全段、“未來星”4段均有添加，“蒙牛”的添加量較高。

④益生菌：一定程度上可能會促進寶寶腸道菌群平衡。“瑞哺恩親悠”全段、“未來星”4段均有添加。

⑤“瑞哺恩”全段未添加任何特色強化配方。

6、總評

根據以上分析，笨爸爸綜合了奶源地、奶基原料、基礎營養和強化配方等指标，對蒙牛各系列奶粉進行了細緻的打分（滿分100分）。具體得分情況如下圖：

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根據得分情況，我們可以得出以下重要總結：

蒙牛各系列奶粉1-3段的情況大緻相同，排名均為：“瑞哺恩親悠”第一，“蒙牛”第二，“瑞哺恩”第三。

①“瑞哺恩親悠”

優點：維生素/礦物質含量較多；常規及特色強化配方（3項）較為突出。

注意：2段添加了麥芽糊精、缺乏錳；3段添加了麥芽糊精和白砂糖、缺乏錳；全段DHA含量不高。

建議：價格不敏感的，推薦瑞哺恩親悠1-3段

②“蒙牛”

優點：維生素/礦物質含量較多；常規強化配方較為突出；1段DHA含量較高。

注意：2段添加了麥芽糊精、缺乏錳；3段添加了麥芽糊精和白砂糖、缺乏錳；全段隻添加了葉黃素1項特色強化配方。

建議：價格敏感的，推薦蒙牛1-3段

③“瑞哺恩”

優點：原料采用有機奶；維生素/礦物質含量較多。

注意：全段添加了棕榈油；2-3段缺乏錳和硒；全段無DHA/ARA、無常規及特色強化配方。

小貼士：由于有機認證要求奶粉的有機原料必須達到95%以上，所以有機奶粉通常添加的強化配方較少，總評分相對較低。

目前有機奶粉被證實比普通奶粉更好的方面隻有兩點：一是有機牛奶含有更多ω-3-脂肪酸和磷，二是有機奶粉的農殘風險更低。其他關于營養和健康方面如何更優的說法都是靠不住的。

建議：想買“瑞哺恩”有機奶粉的寶媽，應權衡有機奶粉的優劣，并綜合考慮價格因素，來決定是否選購。

價格

價格方面，笨爸爸選取了2019年1月下旬蒙牛天貓、京東官方旗艦店的價格數據，供大家參考。

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本期的蒙牛奶粉評測到這就結束了。接下來将繼續推出更多的奶粉評測，敬請期待！

如果你有任何問題想咨詢，歡迎留言，笨爸爸将為你單獨解答。

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