金針菇是大家再熟悉不過的食材了，也是人們在日常生活中非常喜歡吃的，吃金針菇的方法有很多，比如很多人喜歡吃火鍋的時候煮來吃，今天給介紹的是油炸金針菇，油炸金針菇，吃着像肉，卻比肉更有魅力!外酥内肉的金針菇剛入口，有一種煎蛋的濃香，咬一口“咔嚓咔嚓”作響，很有嚼勁！
食材：
金針菇、雞蛋、澱粉、椒鹽、油
做法：
1.金針菇洗淨擠掉水分，切成片或者撕成小段
2.雞蛋打入碗中，攪拌均勻
3.碗中準備些玉米澱粉
4.金針菇沾上蛋液
在沾上澱粉，金針菇兩面都要沾到澱粉
5.鍋裡燒油，八成熱下金針菇炸
炸至金黃色後撈出控油
6.最好根據個人口味撒上孜然、辣椒面什麼的就可以了
以上就是橘妹分享的油炸金針菇的做法啦，快自己嘗試做一下吧!
如果有其他疑問或者有好的美食分享給大家，歡迎下方留言~祝大家開心快樂每一天~
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我們下期見啦~~~~
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