陳皮，具有很高的藥用價值，又是傳統的香料和調味佳品。家裡藏有一罐新寶堂的十年陳皮，玻璃蓋子一打開，迎面而來的是陳皮的醇香，溫之沁人心脾。經常用這陳皮來泡水喝，甘甜醇香。若加上幾朵香氣怡人的玫瑰花，放進養生壺煮開，煮的時候，家裡都是花香與陳皮香，坐等茶開的那種心情是喜悅的。找一個漂亮的茶杯，給自己倒一杯陳皮玫瑰茶，帶來一天的好心情，而且這花茶長期飲用還可以疏肝理氣，美容養顔。
【食材】十年陳皮10g、玫瑰花6g、清水1000ml
【做法】
1. 準備好陳皮與玫瑰花。
2. 将清洗幹淨的陳皮與玫瑰花放進養生壺。
3. 啟動養生壺，用小火煮開，即可食用。
4. 倒出茶湯，即可食用。
【小五食記】
1. 泡茶的陳皮最好選用十年及以上的陳化陳皮，這樣的陳皮才不會有苦澀味。
2. 如果懶得煮，可以直接将陳皮與玫瑰花放進保溫杯裡，用開水倒入，浸泡5-10分鐘後即可飲用。
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