煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水?冷水下鍋 煮鵝蛋和煮雞蛋一樣，建議使用冷水下鍋比較好，因為熱水下鍋鵝蛋突然受到高溫，一時适應不了，容易出現破殼的現象，其次就是熱水煮鵝蛋容易導緻鵝蛋受熱不均勻，從而導緻煮出來的鵝蛋口感不好；冷水下鍋可以使鵝蛋和水一起加熱，受熱比較均勻，口感也會好一些，我來為大家講解一下關于煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水?跟着小編一起來看一看吧!
煮鵝蛋是冷水下鍋還是熱水
冷水下鍋。
煮鵝蛋和煮雞蛋一樣，建議使用冷水下鍋比較好，因為熱水下鍋鵝蛋突然受到高溫，一時适應不了，容易出現破殼的現象，其次就是熱水煮鵝蛋容易導緻鵝蛋受熱不均勻，從而導緻煮出來的鵝蛋口感不好；冷水下鍋可以使鵝蛋和水一起加熱，受熱比較均勻，口感也會好一些。
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