怎樣煮面好吃又簡單挂面?挂面适量、醬油适量、綿白糖适量、味精适量、蝦籽适量，熟豬油或其它食用油适量，下面我們就來聊聊關于怎樣煮面好吃又簡單挂面?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎樣煮面好吃又簡單挂面
挂面适量、醬油适量、綿白糖适量、味精适量、蝦籽适量，熟豬油或其它食用油适量。
将鍋放在中火上，加入清水250克，蝦籽下鍋煮沸，3分鐘後，放入綿白糖，溶解完後倒入醬油，燒沸離火，讓其冷卻後裝入容器待用。
鍋内放進清水燒沸，按需要數量放入挂面，蓋上小鍋蓋。将空碗放在鍋台上，逐碗倒入醬油25克，熟豬油或芝麻油10克，加上适量青頭和味精0.5克。面鍋滾沸後，加适量清水，使挂面熟透，大沸時揭去蓋，清除浮沫，将挂面逐份撈入碗内，澆入适量面湯即成。
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