不粘鍋塗層全部掉了能用嗎-tft每日頭條

喜歡烹饪美食的人，廚房都少不了各種各樣的鍋碗瓢盆。“鍋碗瓢盆”中，鍋排在第一位，而紅紅火火的日子，也是少不了一口好鍋。

其中，不粘鍋因為有着輕便、不糊鍋、燃煙少、耗油少、易清洗的優點，而深受到不少人的喜愛。

但是消費者們對于不粘鍋也有不少熱議：塗層容易脫落，塗層有毒...那麼不粘鍋的塗層是否會影響我們的健康呢？

不粘鍋塗層全部掉了能用嗎（不粘鍋的塗層掉了）1

不粘鍋為什麼會粘鍋?

不粘鍋分為物理不粘鍋和塗層不粘鍋，而塗層不粘鍋表面的塗層材料一般是兩種：

陶瓷不粘鍋的内壁非常光滑有質感，耐高溫性能好，能夠承受400℃的高溫，沒有高溫隐患，對于人體無害。

但是它的耐久性較差，使用時間越久不粘的屬性會越來越差，而且容易刮花就看起來，而且因為它的内壁是白色的，刮痕就更明顯，看起來傷痕累累的。

不粘鍋塗層全部掉了能用嗎（不粘鍋的塗層掉了）2

2.特氟龍

因為陶瓷不粘鍋貴，且不粘性能差，所以現在家庭中的不粘鍋最常見的就是特氟龍塗層的不粘鍋。

特氟龍塗層的穩定性很強，加上超低的摩擦系數和表面能，使得其他物質很難附着在其表面，不過當溫度超過260℃的時候，塗層就會發生變質，分解有害物質。

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但是我們在日程烹饪時，除非是幹燒，否則溫度基本不會超出250℃，所以也不用過多擔心。

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不粘鍋塗層掉了還能用嗎？

不粘鍋在使用一段時間之後，可能會出現塗層掉落的現象，如果人誤食了塗層的顆粒，會産生什麼危害嗎？

如果隻是吃進去少量的塗層，是不會被人體吸收的，對我們的健康沒有什麼威脅，所以也不用擔心，

但是如果塗層脫落的面積較大，就存在一定問題了。不僅容易導緻食物燒糊了，還會産生很多有毒的油煙，所以在這種情況下的話，建議還是扔掉。

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不粘鍋在平時使用的時候需要注意哪些問題？

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總結：建議大家在購買時選擇合格的不粘鍋産品，正确的使用方式，是不用擔心塗層脫落問題的。

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