土豆炖茄子的做法?主料:茄子3根、土豆2隻輔料:蒜1頭、大蔥1根,今天小編就來說說關于土豆炖茄子的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

土豆炖茄子的做法
主料:茄子3根、土豆2隻。
輔料:蒜1頭、大蔥1根。
調料:食用油适量、鹽适量、雞精适量。
茄子去蒂切滾刀塊。
土豆去皮切滾刀塊。
蔥,蒜切碎。
起油鍋放三分之一大蒜,蔥碎爆香。下茄子翻炒。
茄子翻癟後下土豆多加點水,加蓋炖燒。
土豆炖酥爛後放鹽,雞精調味,下剩下的蔥,蒜碎。
翻炒均勻後盛出即可。
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主料:茄子3根、土豆2隻。
輔料:蒜1頭、大蔥1根。
調料:食用油适量、鹽适量、雞精适量。
茄子去蒂切滾刀塊。
土豆去皮切滾刀塊。
蔥,蒜切碎。
起油鍋放三分之一大蒜,蔥碎爆香。下茄子翻炒。
茄子翻癟後下土豆多加點水,加蓋炖燒。
土豆炖酥爛後放鹽,雞精調味,下剩下的蔥,蒜碎。
翻炒均勻後盛出即可。