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怎樣紅燒牛腩好吃又爛
怎樣紅燒牛腩好吃又爛
更新时间:2025-03-19 06:50:49

怎樣紅燒牛腩好吃又爛?蘿蔔兩根,糖,姜,花椒,柱候醬、八角适量,牛腩一斤,下面我們就來說一說關于怎樣紅燒牛腩好吃又爛?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

怎樣紅燒牛腩好吃又爛(如何做紅燒牛腩好吃又爛)1

怎樣紅燒牛腩好吃又爛

蘿蔔兩根,糖,姜,花椒,柱候醬、八角适量,牛腩一斤。

先将蘿蔔去皮切塊,與姜片一同放入鍋中爆香,再放柱侯醬和糖下去翻炒幾分鐘,去除蘿蔔的寒涼之性。

牛腩洗淨,飛水切成塊,然後放入花椒、八角、柱侯醬用高壓窩壓大約三十分鐘左右,再放炒好的蘿蔔下去壓十分鐘即可出鍋食用。

高壓鍋壓後的牛腩軟爛可口,适合老人及小朋友食用。這道菜具有補中益氣,強筋健骨的功效。

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