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家常版鹵牛肉
家常版鹵牛肉
更新时间:2025-03-19 06:53:12

家常版鹵牛肉?準備配料:蔥,姜,香葉,八角,桂皮,丁香,草果,小茴香,下面我們就來聊聊關于家常版鹵牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!

家常版鹵牛肉(好吃的鹵牛肉做法介紹)1

家常版鹵牛肉

準備配料:蔥,姜,香葉,八角,桂皮,丁香,草果,小茴香。

除蔥姜以外,把其他香料裝入袋中。

鍋中放入水,放入牛肉煮一會,去除血水。

撈出,洗淨表面浮沫,另準備一個鍋,放入水,放牛肉。

放入姜片,放入蔥段,放入香料,放入适量的生抽,放入适量的老抽上色。

大火煮開,轉小火煮1個小時,再加入鹽,調味,繼續煮至牛肉熟。

牛肉做好後,撈出切片即可。

準備一個碗,放入蒜碎,放入生抽,香油,醋,拌一個料汁,蘸着吃即可。

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