家常版鹵牛肉?準備配料：蔥，姜，香葉，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香，下面我們就來聊聊關于家常版鹵牛肉?接下來我們就一起去了解一下吧!
家常版鹵牛肉
準備配料：蔥，姜，香葉，八角，桂皮，丁香，草果，小茴香。
除蔥姜以外，把其他香料裝入袋中。
鍋中放入水，放入牛肉煮一會，去除血水。
撈出，洗淨表面浮沫，另準備一個鍋，放入水，放牛肉。
放入姜片，放入蔥段，放入香料，放入适量的生抽，放入适量的老抽上色。
大火煮開，轉小火煮1個小時，再加入鹽，調味，繼續煮至牛肉熟。
牛肉做好後，撈出切片即可。
準備一個碗，放入蒜碎，放入生抽，香油，醋，拌一個料汁，蘸着吃即可。
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