煮雲吞是冷水下鍋還是滾水下鍋?新鮮的馄饨,最好是用熱水下鍋,因為馄饨皮比較薄,容易煮熟,如果用冷水,由于溫度上升,煮的時間較長,馄饨皮可能會破裂,我們在煮馄饨的時候,一定要控制好煮馄饨的時間,新鮮的馄饨,五分鐘左右就熟了,今天小編就來聊一聊關于煮雲吞是冷水下鍋還是滾水下鍋?接下來我們就一起去研究一下吧!

煮雲吞是冷水下鍋還是滾水下鍋
新鮮的馄饨,最好是用熱水下鍋,因為馄饨皮比較薄,容易煮熟,如果用冷水,由于溫度上升,煮的時間較長,馄饨皮可能會破裂,我們在煮馄饨的時候,一定要控制好煮馄饨的時間,新鮮的馄饨,五分鐘左右就熟了。
冷凍後的混沌,最好用冷水煮,因為熱水下鍋的話,外面的馄饨皮一下鍋就預熱,加上冷凍餃子煮的時候,這樣容易出現餡料還沒熟,外面的馄饨皮就已經破了的現象,我們組冷凍後的馄饨,适合用小火慢慢的煮,這樣馄饨皮就不容易破。