幹貝扇怎麼做?把幹扇貝放小碗加涼水泡發三小時，根據自己的口感喜歡有嚼頭的時間再稍短，也可以頭天晚上睡覺前泡上放冰箱冷藏，第二天拿出來用，接下來我們就來聊聊關于幹貝扇怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
幹貝扇怎麼做
把幹扇貝放小碗加涼水泡發三小時，根據自己的口感喜歡有嚼頭的時間再稍短，也可以頭天晚上睡覺前泡上放冰箱冷藏，第二天拿出來用。
泡發後的扇貝幹備用，準備一根黃瓜、一截胡蘿蔔。
把黃瓜和胡蘿蔔切丁，适量的蔥和姜切細。
鍋中倒入玉米油，小火燒熱，加蔥姜爆鍋。
加入瀝幹水的扇貝炒幾下，加入胡蘿蔔丁，大火爆炒幾下。
胡蘿蔔稍微斷生後，加入黃瓜丁。
翻炒幾下，待黃瓜稍微變色，加鹽，加一小勺耗油，翻炒出鍋即可。
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