東北脆瓜腌制方法?清洗幹淨的乳黃瓜切小段開水裡汆一下,然後過冷水,如次反複兩遍,最後再用開水汆一下,然後馬上撈起攤涼,我來為大家科普一下關于東北脆瓜腌制方法?以下内容希望對你有幫助!
東北脆瓜腌制方法
清洗幹淨的乳黃瓜切小段。
開水裡汆一下,然後過冷水,如次反複兩遍,最後再用開水汆一下,然後馬上撈起攤涼。
一杯清水加半杯紅糖燒至糖完全溶化,然後加入半杯生抽和陳醋拌勻,攤涼後加入乳黃瓜中,用保鮮膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用(腌上兩三天更入味) 。
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清洗幹淨的乳黃瓜切小段。
開水裡汆一下,然後過冷水,如次反複兩遍,最後再用開水汆一下,然後馬上撈起攤涼。
一杯清水加半杯紅糖燒至糖完全溶化,然後加入半杯生抽和陳醋拌勻,攤涼後加入乳黃瓜中,用保鮮膜封面放入冰箱腌上一晚便可食用(腌上兩三天更入味) 。