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冬瓜燒排骨的做法

更新时间：2024-10-04 23:17:22

冬瓜燒排骨的做法?準備用料排骨、冬瓜、蔥、生姜、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、色拉油，我來為大家科普一下關于冬瓜燒排骨的做法?以下内容希望對你有幫助!

冬瓜燒排骨的做法

準備用料。排骨、冬瓜、蔥、生姜、鹽、白糖、雞精、胡椒粉、色拉油。

先将排骨洗淨剁成段。

排骨溫水下鍋煮去血水。

煮好後撈出控幹水分。

冬瓜去皮洗淨，切成厚一點的片。

鍋裡倒油熱後，放排骨和姜片翻炒。

加入熱水燒開，然後改小火将排骨炖爛。

排骨炖到八成爛時，下入冬瓜炖熟。

最後放入鹽、味精、白糖、胡椒粉、蔥花攪拌均勻即可。

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