卷粉的做法米漿配方?水磨粘米粉500克,玉米澱粉50克,生油20克,精鹽10克,清水750克,沸水500克,生粉50克注意揉面的時候一定要慢一點,裡面起疙瘩是不行的水也不要一次放,要分兩次,在糅合的過程中适當添加最後加入清水,下面我們就來說一說關于卷粉的做法米漿配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
卷粉的做法米漿配方
水磨粘米粉500克,玉米澱粉50克,生油20克,精鹽10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。注意揉面的時候一定要慢一點,裡面起疙瘩是不行的。水也不要一次放,要分兩次,在糅合的過程中适當添加。最後加入清水。
花生炒香。
跟白米一起在水裡泡一晚上 。
然後用果汁機把白米跟花生仁打碎。
加到水裡去煮。
邊煮邊攪拌,濃淡依據自己喜好。
煮開了以後加糖。