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最美家常菜之香菇油菜
香菇炒油菜,既好吃又好看,營養還非常豐富,都是家常的食材,操作簡單,味道鮮美,加了蝦皮營養還補鈣。合理膳食,守護家人健康!
By 花好月圓128
用料
油菜 300克
香菇 3大朵
胡蘿蔔 半根
蝦皮 一小把
蒜 2瓣
東古淡鹽一品鮮醬油 1勺
東古老陳醋 1勺
胡椒粉 1/3小勺
鹽 1小勺
香油 1小勺
做法步驟
1、将油菜摘洗幹淨
2、香菇切片,胡蘿蔔切片
3、蒜爆香後放入香菇和胡蘿蔔煸炒至軟
4、放入油菜,炒軟後加入所有調料
5、放入蝦皮增鮮
6、加胡椒粉和鹽調味
7、出鍋前點幾滴香油
8、營養又美味的香菇炒油菜做好了
小貼士
放了蝦皮,味道更鮮美,又具有補鈣的功效
油菜的營養功效
油菜味辛、性溫、無毒,入肝、肺、脾經;莖、葉可以消腫解毒,治癰腫丹毒、血痢、勞傷吐血;種子可行滞活血,治産後心、腹諸疾及惡露不下、蛔蟲腸梗阻。
1.降低血脂
油菜能活血化瘀,用于治療疖腫、丹毒。
2.幫助肝髒排毒
對皮膚瘡疖、乳癰有治療作用。
3.防癌抗癌
油菜中所含的植物激素,能吸附進入體内的緻癌物質。
4.寬腸通便
治療多種便秘,預防腸道腫瘤。
5.強骨抗壓
能強健骨骼和牙齒,還具有緩解壓力的作用。
5.散血消腫
油菜還有促進血液循環、散血消腫的作用。孕婦産後淤血腹痛、丹毒、腫痛膿瘡可通過食用油菜來輔助治療。
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