好吃不是問題，行動才是關鍵。
By 泡泡機
用料
- 庫存蝦 360克
- 胡蘿蔔 1/4根
- 香菇 5-6朵
- 青蒜葉子 适量
- 生抽蚝油五香粉黑胡椒鹽等 适量
- 木薯粉 10克
- 雞蛋 1個
- 食用鹽，香油 适量
做法步驟
1、青蒜葉洗好控水。
2、應季時凍存的蝦，涼水泡，常溫解凍。。
3、去皮去蝦線（應季蝦的蝦線很淺）
4、收拾好的蝦仁。
5、胡蘿蔔，香菇（焯水）
6、絞碎。
7、加入佐料，調味。熱油淋在青蒜葉上。
8、和好的馄饨餡，自己感覺有點稀。
9、買來的馄饨皮四邊擴一擴。
10、清水鍋煮起來。
11、提前熬好的鲫魚湯做底。
12、口感反饋：吃蝦仁餡要的是蝦仁的顆粒感，不建議絞碎。魚湯做底可真是美滋滋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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