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辣鴨怎麼做才好吃

更新时间：2024-09-29 14:22:06

辣鴨怎麼做才好吃?鴨子洗淨去皮切小塊，加鹽，醬油，料酒腌制約半個小時，下面我們就來聊聊關于辣鴨怎麼做才好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

辣鴨怎麼做才好吃

鴨子洗淨去皮切小塊，加鹽，醬油，料酒腌制約半個小時。

姜切片，蔥切段，幹辣椒切段備用。

鍋裡下油，燒到冒煙，倒入腌好的鴨塊翻炸至變色，撈出。

待油再次燒開，再把鴨塊回鍋炸熟後出鍋瀝油。

鍋中留餘油，下姜片，蔥白，辣椒段，花椒粒炒至出香味。

倒入炸好的鴨塊翻炒，下入青蔥段，加糖，雞精，胡椒提味後出鍋。

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