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水蘿蔔燒肉的家常做法

更新时间：2024-09-29 14:22:02

水蘿蔔燒肉的家常做法?材料：水蘿蔔，五花肉，瘦豬肉，香菜，木耳，冰糖，八角，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，香油，鹽，下面我們就來聊聊關于水蘿蔔燒肉的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

水蘿蔔燒肉的家常做法

材料：水蘿蔔，五花肉，瘦豬肉，香菜，木耳，冰糖，八角，蔥，姜，蒜，醬油，料酒，香油，鹽。

水蘿蔔洗淨切滾刀備用，蘿蔔焯水備用。

起油鍋，放入少量油，放入五花肉小火煸炒，煸出多餘油分，使之五花肉肥而不膩，口感更好。

炒至五花肉變焦黃時，再放入瘦豬肉同炒。

炒至顔色變白後放入冰糖煸炒。

冰糖溶化後放入八角、蔥姜蒜同炒。

炒出香味後放入焯好的水蘿蔔和木耳翻炒。

倒入适量醬油，倒入少量料酒。

撒入鹽翻炒均勻後放入适量開水翻蓋小火慢炖5分鐘。

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