西藍花，俗稱青花菜。原産意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西蘭花。富含豐富的花青素非常适合小盆友和老年人食用，對于減肥人士也是非常不錯的一道美食。
- 步驟1/6
西蘭花改刀切成小塊備用
- 步驟2/6
西蘭花加入一勺食用鹽焯水斷生撈出瀝幹水份
- 步驟3/6
借助一個空碗，将西蘭花均勻的擺入碗中壓實倒扣在盤中。
- 步驟4/
取一空碗加入少許生抽，适量美極鮮醬油，少量蚝油，少許雞精提鮮，加水适量涼白開攪拌均勻淋在擺好盤的西蘭花上。
- 步驟5/6
大蔥，甜椒，小蔥切成細絲
- 步驟6/6
将三絲擺在西蘭花上，鍋中加入少許食用油，油溫7成熱淋在三絲上
這樣一道健康又美味的白灼西蘭花就做好了，喜歡的你趕快試試吧。
謝謝觀看，每天一道健康美食分享，祝您每天好心情！,
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