豬油鹹肉飯做法?食材：上海青100克、香腸50克、鹹肉100克、大米200克、鹽5克、豬油3克，我來為大家科普一下關于豬油鹹肉飯做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
豬油鹹肉飯做法
食材：上海青100克、香腸50克、鹹肉100克、大米200克、鹽5克、豬油3克。
首先把上海青洗淨，切成小塊，臘肉切條，香腸切條，裝盤備用。
鍋中加入少許底油，油熱了後，下入上海青碎，炒10秒鐘炒軟。
加入淘洗好的大米、香腸、鹹肉條。
鍋中加入鹽5克、倒入清水于米粒平齊，比平時蒸米飯的水少一些即可。
蓋上蓋子大火燒開，轉小火煮30分鐘，關火再焖5分鐘，就可以出鍋了。
煮好的米飯，加入少許豬油，攪拌均勻就可以食用了，這樣一道滿口香氣的米飯就做好了。
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