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幹基圍蝦怎麼做好吃

更新时间：2024-11-10 15:45:30

幹基圍蝦怎麼做好吃?蒜茸焖幹蝦：準備幹蝦，蒜，油，料酒，蚝油适量，下面我們就來聊聊關于幹基圍蝦怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹基圍蝦怎麼做好吃

蒜茸焖幹蝦：準備幹蝦，蒜，油，料酒，蚝油适量。

幹蝦洗幹淨，用水泡20至30分鐘，泡蝦的水不要倒掉，備用。

蒜多一點，剁成細末。

鍋放火上，放油一勺（火鍋勺），七成熱後放入蒜末爆炒，炒出香味後，倒入蝦炒，烹入料酒。

炒後放入泡蝦的水，水可多一點，因為要把幹蝦煮軟，中小火煮，20分鐘左右。

這時餘一小部分水，放入蚝油，繼續煮，至收幹汁即可。

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