鮰魚涮鍋怎麼做?用蒜瓣、蔥段、姜片、花椒、八角、香葉、1勺鹽、1勺雞精、1勺料酒和1勺生抽把魚肉抓勻,腌半小時左右 ,接下來我們就來聊聊關于鮰魚涮鍋怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
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鮰魚涮鍋怎麼做
用蒜瓣、蔥段、姜片、花椒、八角、香葉、1勺鹽、1勺雞精、1勺料酒和1勺生抽把魚肉抓勻,腌半小時左右。
鍋底放塊黃油,鋪入芹菜、洋蔥、腌過魚的蒜瓣、平菇、紅薯、最上層擺魚,把魚頭把魚骨放在鍋的中間位置,魚肉擺滿四周,開中小火焖至魚肉發白,鍋開有熱氣。
把料汁抹在魚的表面,改小火,蓋鍋蓋再焖7分鐘。
表面裝飾香菜,開吃。