咖啡焦芝士蛋糕的做法?食材：奶油奶酪300克、蛋黃40克、全蛋30克、淡奶油150克、咖啡粉5克、細砂糖85克、溫水20克、玉米澱粉10克，今天小編就來說說關于咖啡焦芝士蛋糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
咖啡焦芝士蛋糕的做法
食材：奶油奶酪300克、蛋黃40克、全蛋30克、淡奶油150克、咖啡粉5克、細砂糖85克、溫水20克、玉米澱粉10克。
咖啡粉+溫水攪拌均勻，備用。
軟化奶酪 + 細砂糖/糖粉攪拌均勻。
加入三個蛋黃攪拌均勻。
再加入2個全蛋攪拌均勻。
加入淡奶油攪拌均勻。
再加入咖啡液攪拌均勻。
再篩入玉米澱粉攪拌均勻。
最後将咖啡奶酪糊過篩到6寸模具裡，然後放入預熱好的烤箱裡烤220度20-25分鐘。
出爐放涼後包上保鮮膜冷藏一個晚上或最少冷藏4小時即可。
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