大家好，曉蘋，一個喜歡在廚房鑽研美食的寶媽，分享簡單的食材，家常做法，感受家的味道。人間的煙火，一日三餐，喜歡關注食煙火味。春季，這果抓緊吃，營養高正當時，開胃降燥還潤膚，女人别錯過了！

春天春暖花開，萬物複蘇，一派生機。最喜歡的春天，是因為春天的天氣宜人，不冷不熱，百花争豔，出門不僅可以賞花呼吸新鮮空氣，還可以各種各樣的野菜，野果，還有當季的各種水果，實在是招人愛。

桑葚是這個季節的水果，酸酸甜甜，入口滿嘴果汁，又鮮又香。桑葚中營養價值很高，有豐富的維生素，活性蛋白，氨基酸等營養物質，被人稱為“民間聖果”。

這個季節，家門口的桑葚便成為我們每天觀望的對象。摘回家洗洗，當成水果吃，都很不錯。吃不完的桑葚，老媽就會用它曬成桑葚幹，或者是桑葚酒甚至做成桑葚膏等。不管怎麼做，每次都不會讓人失望。今天我們用它做一款美食，酸酸甜甜，很适合幹燥的春季食用。女人多吃養顔潤肺，氣色好，越來越年輕。

蘋果桑葚湯

準備食材：

蘋果，桑葚，枸杞，冰糖

具體做法：

1.準備一個蘋果，将其放入盤中，手心抓一把食鹽。将蘋果拿在手上，用手心裡的食鹽搓蘋果的表面，來回搓洗3次左右。随後再用清水将它們沖洗幹淨。蘋果用食鹽搓洗表皮可以更好将果皮上面的果蠟去掉；

2.蘋果洗淨後放在案闆上，用刀将其對半切開。切開的蘋果還有将其果核去掉，用刀切成細塊，切好地放在盆中備用。蘋果的果皮其實營養也豐富，可以加入一起煮湯。但是煮之前要将它們清洗幹淨；

3.枸杞上面有很多的褶皺，容易藏灰塵細菌，所以在煮之前要将其放入盆中，裡面加入适量的面粉，将其搓洗幹淨，洗淨後再倒入清水中洗淨，洗淨的枸杞放在一旁備用；

4.桑葚可以說是一種很嬌貴的水果，特别是成熟後的桑葚，拿的時候要輕點，不然容易捏壞了。準備好的桑葚放在盆中，裡面加入适量的食鹽，水，放着浸泡會兒。經過浸泡的桑葚可以更好地去除裡面的細菌蟲卵，洗淨後放在盆中備用；

5.将處理好的所有食材倒入鍋中；

6.往鍋中加入适量的水，還有準備好的冰糖。冰糖的量可以根據自己喜歡的甜度自行添加，愛吃甜就多加，不喜歡吃的就可以少加或者不加，都行！就看個人的喜好。蓋上蓋子煮15分鐘左右；

7.因為成熟的桑葚是黑紅色，所以煮出來的湯汁也是黑紅，不過沒關系，味道還是特别鮮美。鍋中的食材煮15分鐘，如下圖這種狀态就可以關火出鍋。

蘋果中含有豐富的維生素。膳食纖維還有其他的營養成分，經常吃對身體好。所謂“每天吃一顆蘋果，醫生遠離我”，可見其營養價值的高。桑葚的口感清甜多汁，現在正是季節，将它們放在一起煮，鮮美無比，酸酸甜甜的，很是開胃。

幹燥悶熱的春季，經常煮這湯，好喝補水養顔，還潤膚。愛美的女人這湯不要錯過，有開胃解膩助消化的好處，常喝氣色好，精神棒。

小貼士：

1.蘋果的皮營養價值高，所以盡量不要去皮。不過要用食鹽搓洗表面将其清洗幹淨；

2.桑葚很嬌嫩，所以在清洗時要輕拿輕放，以免将其搗爛了。最好用食鹽水浸泡，将裡面的蟲卵泡出來；

3.冰糖可以根據自己喜歡的甜度增減，或者不加也是可以的哦。

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