蒸雞蛋羹的做法幾分鐘?蒸雞蛋羹一般需要10-15分鐘左右的時間蒸雞蛋羹不要加生水和熱開水，加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損也不宜用熱開水，否則開水先将蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹，今天小編就來說說關于蒸雞蛋羹的做法幾分鐘?下面更多詳細答案一起來看看吧!
蒸雞蛋羹的做法幾分鐘
蒸雞蛋羹一般需要10-15分鐘左右的時間。蒸雞蛋羹不要加生水和熱開水，加生水因自來水中有空氣，水被燒沸後，空氣排出，蛋羹會出現小蜂窩，影響蛋羹質量，缺乏嫩感，營養成分也會受損。也不宜用熱開水，否則開水先将蛋液燙熱，再去蒸，營養受損，甚至蒸不出蛋羹。
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