上海本幫紅燒肉最正宗做法-tft每日頭條

首页

每日頭條

美食

上海本幫紅燒肉最正宗做法

更新时间：2025-04-29 21:30:35

食材明細

五花肉1.5斤
雞蛋6個
黃冰糖60克
生姜1小塊
料酒30ml
老抽45ml
生抽20ml
食用油15ml
鹽少許

做法步驟

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）1

1、五花肉切麻将大小塊

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）2

2、雞蛋煮好剝殼後備用

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）3

3、冰糖要用大塊的黃冰糖比較好

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）4

4、炒鍋内放油燒熱

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）5

5、倒入五花肉煸炒至肉塊變色，表面微微變黃

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）6

6、加料酒翻炒

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）7

7、加老抽生抽，繼續翻炒

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）8

8、轉入鑄鐵鍋，加冰糖，鹽，姜

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）9

9、倒入水，沒過肉，大火燒開，撇去浮沫。轉小火炖煮

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）10

10、炖到一個小時的時候放入雞蛋，繼續小火炖半個小時

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）11

11、開大火，邊翻炒邊收幹湯汁即可

上海本幫紅燒肉最正宗做法（濃油赤醬本幫菜）12

Comments

Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.

Show More Comments

推荐阅读

蚝油土豆片的做法

蚝油土豆片的做法?備料：土豆、辣椒、胡蘿蔔、瘦肉、蔥、姜各種切片，不必切太薄哦，我來為大家科普一下關于蚝油土豆片的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!蚝油土豆片的做法備料：土豆、辣椒、胡蘿蔔、瘦肉、蔥、姜各種切片，不必切太薄哦。瘦...

2025-04-29

菠蘿焖鴨肉的做法大全竅門是什麼

菠蘿焖鴨肉的做法大全竅門是什麼?，現在小編就來說說關于菠蘿焖鴨肉的做法大全竅門是什麼?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!菠蘿焖鴨肉的做法大全竅門是什麼給大家說說菠蘿鴨鴨肉曉焯水，菠蘿自己适量，我這是兩個小的，鴨肉半隻，大蒜5-6粒，...

2025-04-29

男子高速上錯把油門當刹車

男子高速上錯把油門當刹車?近日，@重慶交巡警接到舉報，稱一輛小車的方向盤被換成了一口鍋，一男子邊開車邊泡面經調查，視頻中的駕駛人為但某，從事汽修行業，平時喜歡拍短視頻，覺得方向盤改成泡面鍋“有創意、有趣、搞笑”，便發到網上吸引流量最終，民警...

2025-04-29

剩飯不浪費變着花樣做更美味

前兩天辦公室的同事們都在讨論，怎麼樣做出的米飯又香又好吃歸根結底，沒有好的米，再怎麼費盡心思做出的米飯也不會太出俏。做壽司真的是一件講究的事情，不論從米飯的溫度還是食材的新鮮度都有一定的規定，做出的才能稱之為壽司。說到壽司不得不想到一位壽司...

2025-04-29

腌制臘雞腿的配料

臘雞腿的做法其實非常簡單，隻要耐心等待，就可以得到不一樣滋味的雞腿。趕在進臘月前把菜譜發了，可以試着先做一次，難免一次不成功，在做過年年夜飯就可以吃了。自己做的好處就是鹽可以不用放的那麼多，我個人就比較喜歡酒味濃郁的，所以也可以多放一些，好...

華為watch2與watch gt3有什麼區别