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牛霖肉的做法

更新时间：2024-09-28 22:11:54

牛霖肉的做法?準備材料：牛霖100克，聖女果100克輔料：油、鹽、姜切末、生抽兩勺、生粉、白糖兩勺，今天小編就來說說關于牛霖肉的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

牛霖肉的做法

準備材料：牛霖100克，聖女果100克。輔料：油、鹽、姜切末、生抽兩勺、生粉、白糖兩勺。

牛霖切小粒，聖女果洗淨備用。

牛霖加鹽，生抽，生粉适量腌制。

取一小鍋，加少量水，燒開，将聖女果放入翻滾後撈出剝皮。

取出砂鍋，小火将鍋身燒熱，手心放鍋中上方，感覺到溫熱，加适量的油．開大火。

加入姜片，牛霖粒翻炒至變色後撈出。加入聖女果翻炒至出汁，加入白糖适量．轉中火，酸甜汁形成。

加入牛霖粒翻炒，再加适量的水和白糖，中小火炖約10分鐘．最後留少許汁淋入牛霖粒上即可。

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