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發酵需要多長時間

發酵需要多長時間

更新时间：2024-11-10 19:08:15

發酵需要多長時間?發酵的時間并不是固定的，和其溫度、軟硬以及酵母的用量有關，一般夏天溫度比較高的時候基本上發酵時間在30~40分鐘左右，冬天氣溫較低，就需要一個半小時，另外在制作的時候要注意面粉和酵母的比例合适，接下來我們就來聊聊關于發酵需要多長時間?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

發酵需要多長時間（面團發酵要多久）1

發酵需要多長時間

發酵的時間并不是固定的，和其溫度、軟硬以及酵母的用量有關，一般夏天溫度比較高的時候基本上發酵時間在30~40分鐘左右，冬天氣溫較低，就需要一個半小時，另外在制作的時候要注意面粉和酵母的比例合适。

想要讓面團快速發酵的話，大家應該要注意必須要加入較多的發酵粉進去，加入發酵粉是非常關鍵的一個步驟，有很多人加入的發酵粉太少了，面團就沒有辦法發酵成功，不同的品牌加入的發酵粉量是不一樣的。

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