荔浦芋頭怎麼挑?挑選荔浦芋時應該選擇較結實且沒有斑點的芋頭必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少，切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品，今天小編就來聊一聊關于荔浦芋頭怎麼挑?接下來我們就一起去研究一下吧!
荔浦芋頭怎麼挑
挑選荔浦芋時應該選擇較結實且沒有斑點的芋頭。必須體型勻稱，拿起來重量輕，就表示水份少，切開來肉質細白的，就表示質地松，這就是上品。
注意外型不要有爛點，否則切開一定有腐敗處。此外也可以觀察芋頭的切口，切口汁液如果呈現粉質，肉質香脆可口，如果呈現液态狀，肉質就沒有那麼蓬松。
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