香菜保存方法?香菜保鮮挑選棵大、顔色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包―層紙(不見綠葉為好)，裝入塑料袋中，松散地紮上袋口，讓香菜根朝上将袋置于陰涼處，随吃随取，下面我們就來說一說關于香菜保存方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
香菜保存方法
香菜保鮮。挑選棵大、顔色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包―層紙(不見綠葉為好)，裝入塑料袋中，松散地紮上袋口，讓香菜根朝上将袋置于陰涼處，随吃随取。
用此法貯藏香菜，可使香菜在7―10天内菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可将香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1―2天，然後編成辮兒，挂在陰涼處風幹。食用時用溫開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。
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