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西洋參苦的好還是不苦好

西洋參苦的好還是不苦好

更新时间：2024-11-11 20:34:44

西洋參苦的好還是不苦好?西洋參微苦好品質好的西洋參味道微苦，氣味濃，放在嘴裡咀嚼剛開始雖然會苦，但漸漸會兼具甘味，口覺甚清爽，氣味能久留口中，表面呈淺黃褐色或黃白色，可以見到橫向環紋和線形皮孔狀突起；斷面呈黃白色，平坦，可見樹脂道斑點，形成的環層紋呈明顯棕黃色如果買到了沒有味道的西洋參就很有可能是假的，現在小編就來說說關于西洋參苦的好還是不苦好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

西洋參苦的好還是不苦好（到底西洋參苦的好還是不苦好）1

西洋參苦的好還是不苦好

西洋參微苦好。品質好的西洋參味道微苦，氣味濃，放在嘴裡咀嚼剛開始雖然會苦，但漸漸會兼具甘味，口覺甚清爽，氣味能久留口中，表面呈淺黃褐色或黃白色，可以見到橫向環紋和線形皮孔狀突起；斷面呈黃白色，平坦，可見樹脂道斑點，形成的環層紋呈明顯棕黃色。如果買到了沒有味道的西洋參就很有可能是假的。

西洋參中加蜂蜜可以沖淡苦味。蜂蜜有潤腸通便、美容保健的功效，與西洋參的功效并不沖突，不管是炖服，還是沖服西洋參片，都可以加入蜂蜜一起喝，不過需要等西洋參溫度降至50℃以下再加入蜂蜜，因為蜂蜜中的酶類及維生素等生物活性物質對熱穩定性較差，在高溫中易受到破壞，甚至在高溫下還會産生有害物質。

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