看韓國一個吃播博主介紹的 做的過程其實不複雜 但是最經典的就是用蘋果、洋蔥、韓式辣醬等做韓式醬料，這樣煮出來的排骨 特别入味和經典韓國料理風格。最後撒上馬蘇裡拉芝士，用空氣炸鍋加熱一下，就能有拉絲效果，成為了年夜飯上的新寵！
By 麥兜楠
用料
- 豬肋排 700g
- 韓式辣醬 2勺
- 生抽 3勺
- 蘋果 半個
- 洋蔥 半個
- 大蒜瓣 6個
- 蔥段 1段
- 蜂蜜 2勺
- 辣椒粉（可不放） 2茶匙
- 白砂糖 2勺
- 馬蘇裡拉芝士碎 200克
- 花椒大料蔥段（汆燙排骨用） 适量
做法步驟
1、蔥姜花椒大料把排骨汆燙熟、撇去浮沫
2、撈出備用，煮排骨期間準備醬料：半個蘋果、半個白洋蔥、1節蔥段、6個蒜瓣，在攪拌機打碎它，加入3勺韓式辣醬、2勺辣醬面（不能吃辣的就别放！辣醬已經夠辣了！）、4勺生抽、3勺蜂蜜、2小勺白砂糖、一小撮白胡椒面，攪拌均勻
3、排骨和醬汁倒入鍋中拌勻，加入沒過食材的水，炖煮30分鐘，汁收的差不多即可，喜歡汁濃稠的，可以加少許水澱粉收汁
4、收到這樣差不多就行，注意觀察着收汁情況，不要燒焦
5、把馬蘇裡拉芝士碎撒在排骨上，放入烤箱180度烤10分鐘左右，芝士融化即可
6、把芝士卷在排骨上，特别過瘾！這道菜成了年夜飯上的絕對主力，全家都表示很驚豔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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